Se echanjeur nan chalè koki ak tib sitou ki konpoze de koki, pake tib, fèy tib ak tèt. Pami yo, yon sèl likid (anjeneral yon likid pi frèt) ap koule nan bò tib la, ak lòt likid la (anjeneral yon likid cho) ap koule nan bò koki. Akòz diferans lan tanperati ant de la, se chalè transfere soti nan likid la segondè-tanperati a likid la ki ba-tanperati, kidonk reyalize echanj chalè.
Espesyalman, lè likid la cho antre nan bò a koki, se chalè li yo transfere nan likid la frèt nan bò tib la nan miray la tib. Metòd sa a transfè chalè se pa sèlman efikas, men tou, ka efektivman kontwole tanperati a nan likid la. Anplis de sa, echanjeur yo chalè koki ak tib kapab tou gen pou fèt tankou yon sèl-pase oswa estrikti milti-pas dapre bezwen aktyèl satisfè kondisyon diferan echanj chalè.